Corn flour pudding ভূট্টার ময়দা দিয়ে পুডিং !!!

Like me on Facebook page !!
www.safrinlipi.wordpress.com

Prep Time: 8 minutes.  সংগ্রহ সময়: ৮ মিনিট.  
Cook Time: 10 minutes. রান্নার সময়: ১০ মিনিট. 
Total Time: 18 minutes. মোট সময়: ১৮ মিনিট.
Makes  6-8 servings.পরিবেশন করুন  ৬ -৮ জনের  জন্য.

Ingredients: উপকরন:

• 3 litter of milk. ৩  লিটার দুধ .
• 2 cup sugar. ২ কাপ চিনি.
• 8 table spoons corn flour. ৮ টেবিল চামচ ভূট্টার ময়দা.
• Pinch of salt. লবণ এক চিম্টি.
• One table spoon rose water. এক টেবিল চামচ গোলাপ জল.

For garnishing:

• 1/2 cup raisins. ১/২ কাপ কিশমিশ.
• 1/2 cup cashew nut. ১/২ কাপ হিজলি বাদাম.
• Hand full pomegranate.  হাত পূর্ণ ডালিম. 

 Method: পদ্ধতি:
1. Mix first ingredients together. একসঙ্গে প্রথম পাঁচটি উপকরণ মিশ্রিত করুন.

2. Put in to large pot and cook in medium heat বড় পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং মাঝারি তাপে রান্না করুন.

3.  Stir constantly, until mixture becomes thick. মিশ্রণ পুরু না হওয়া পর্যন্ত, ক্রমাগত নাড়ুন.

4. until mixture boils and thicken, keep stir মিশ্রণ সেদ্ধ এবং পুরু না পর্যন্ত, নাড়া চালু রাখুন.

5. Add rose water and pour in to dessert dish গোলাপ যোগ করুন এবং একটি ডেজার্ট বা মিষ্টান্ন থালার মধ্যে ঢালুন.
6. Let it become cooled. এটা ঠান্ডা হতে দিন.

 7. Garnish with cashew nuts.হিজলি বাদামের সঙ্গে আভরণ দিয়ে পরিবেশন করুন.