Custard, jelly কাস্টার্ড, জেলি !!

Like me on Facebook page
www.safrinlipi.wordpress.com

Prep Time: 15 minutes.  সংগ্রহ সময়: ১৫ মিনিট.  
Total Time: As needed.মোট সময়: প্রয়োজন হিসাবে.
Makes 10 servings.পরিবেশন করুন  ১০ জনের  জন্য.

Ingredients: উপকরণ:

• Evaporated milk 1 cup.  ঘনীভূত দুধ ১ কাপ.
• 1 egg. ১ টি ডিম.
• Two table spoon of custard powder. ২ টে; চামচ কাস্টার্ড পাউডার.
• 1/2 cup sugar.  ১/২ কাপ চিনি.
• 1 tsp vanilla essence. ১ চা চামচ ভ্যানিলা.
• One cup  powder  milk.এক কাপ গুঁড়া দুধ.
•  One cup milk এক কাপ দুধ.
•  One cup water এক কাপ পানি.

For topping টপিং জন্য :

• 250 ml fresh cream. ২৫০ মিলি তাজা ক্রিম.
• jelly one. ১ টি জেলি.
• Sugar 1/2 cup. চিনি ১/২  কাপ.
•  One bowl of fresh fruits, cut in to small pieces.  ছোট টুকরা  করে কাটা এক বাটি, তাজা ফল.

 Method: পদ্ধতি:

1. In a pot place milk, Evaporated milk, powder  milk, sugar, water blend together and boil. একটি পাত্রের মধে দুধ, ঘনীভূত দুধ, গুঁড়া দুধ, চিনি, পানি সব একসঙ্গে  ভাল ভাবে মিশ্রয়ে নিন ও সিদ্ধ করুন.

2. Now add beaten egg in the milk mixture ,while stirring well. ফুটন্ত দুধের মিশ্রণের মধ্যে  ফেটানো ডিম ঢেলে ভাল ভাবে নাড়তে হবে . 

3.  Add vanilla essence, mix well.ভ্যানিলা যোগ করুন, ভালকরে মিশ্রিত করুন. Allow to stand few hours. কয়েক ঘন্টা জমতে দিতে হবে.

4. On top of the custard spread the fruits কাস্টার্ডের উপরে  কাটা ফল ছড়িয়ে দিন.

5. In a large bowl dissolved  jelly ( gelatin ). একটি বড় বাটিতে জেলি পানিতে মিশিয়ে নিন . On top of the custard and fruits pour the jelly. কাস্টার্ডের ও ফলের উপরে জেলি ঢেলে দিতে হবে.
After that keep in the refrigerator for chill, until firm.  তারপর ঠান্ডার জন্য ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ পর্যন্ত না জেলী পুরো জমে যায়.

6. Place fresh cream and sugar in a blender and make smooth mixture. একটি মিশ্রণকারী  মেশিনে  তাজা ক্রিম এবং চিনি দিয়ে দিন এবং একটি মসৃণ মিশ্রণ করুন. As shown below. নীচের বর্ণনা অনুযায়ী.

7. Now add the mixture on top of the jelly nicely. এখন সুন্দরভাবে জেলির উপর মিশ্রণটি ঢেলে দিন..
8. Keep in refrigerator for 2 hours. ২ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন জমতে দেওয়ার জন্য.
9.   Serve  with whipped cream as dessert at dinner parties. রাতের পার্টিতে উইপড ক্রিম দিয়ে মিষ্টান্ন হিসাবে পরিবেশন করুন.
  *****For more custard recipe you can click below
আরো কাস্টার্ডের রেসিপির জন্য আপনি নীচে ক্লিক করতে পারেন.

Fruits, Jelly, and custard!!! ( ফলের সাথে জেলি এবং কাস্টার্ড )!!!