Pumpkin leaves Omelet কুমড়ো পাতার অমলেট !!

Like me on Facebook page !!
www.safrinlipi.wordpress.com

 

Prep Time: 5 minutes.  সংগ্রহ সময়: ৫ মিনিট.  

Cook Time: 5 minutes. রান্নার সময়: ৫ মিনিট. 
Total Time: 10 minutes. মোট সময়: ১0 মিনিট.
Makes  one or two servings.পরিবেশন করুন  ১ বা ২ জনের  জন্য.

Ingredients: উপকরন:

• Salt to taste.  লবণ স্বাদ মত.
•  5 green chili,chopped. ৫ টি কাঁচা মরিচ .
• 1 table spoon coriander leaves. ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা.
•  Pumpkin leaves chopped 1 cup. কুমড়া  পাতা ১ কাপ কাটা.
• 3 eggs ৩ টি ডিম.
• 1 medium onion. ১ টি মাঝারি পেঁয়াজ.
• 1 cup grated tomato  ১ কাপ টমেটু কুচা.
•  One table spoon of butter. মাখন এক টেবিল চামচ.

 Method: পদ্ধতি:

1. Clean all the leaves and  chopped. সব পাতা পরিষ্কার করুন ও কাটুন.

2. In a bowl add all the ingredients together. একটি বাটিতে সব উপকরণ একসঙ্গে যোগ করুন.

3. Mix well, all the ingredients. ভাল করে সব উপাদান মিশিয়ে নিন.

4. Heat butter in a fry pan on medium heat . . মাঝারি তাপের উপর প্যানে মাখন গরম করুন.
5. Add the mixture in to the pan প্যানের মধ্যে মিশ্রণ যোগ করুন.

6.  Fry in low heat. In between flip 1 time . কম তাপের মধ্যে ভাজুন. এর মধ্যে ১ বার প্যানে ধরে সাবধানে উল্টায়ে নিন.

7.Serve with plain rice, polau or flat bread. ভাত,পোলাউ বা রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন.