Cheese sauce and cheese ball. Fully vegetarian পনির সস এবং পনির বল, সম্পূর্ণ নিরামিষ !!!

Like me on Facebook page !!
www.safrinlipi.wordpress.com
Cheese sauce পনির সস !!!

Prep Time: 10 minutes.  সংগ্রহ সময়: ১০ মিনিট.       

Cook Time: 5 minutes. রান্নার সময়: ৫ মিনিট.

Total Time: 15 minutes. মোট সময়: ১৫ মিনিট.

Makes: As needed. প্রয়োজন হিসেবে.

Ingredients: উপকরণ:

• 2 bunch of spinach. ২ আটি পালং শাক.
• 3 cloves garlic. রসুন ৩ কোয়া.
• 1 medium tomato. ১ টি মাঝারি টমেটো, টুকরা .
• 1 medium onion. ১ টি মাঝারি পেঁয়াজ, কুচা.
• 8 green chili. ৮ টি কাঁচা মরিচ.
• 1 bunch mint. ১ আটি  পুদিনা.
• 1 bunch coriander leaves. ১ আটি  ধনে পাতা.
• Salt to taste. লবণ স্বাদ মত.
• 2 cup cheese. ২ কাপ পনির.
• 1 table spoon lemon juice. ১ টেবিল চামচ লেবুর রস.

Method: পদ্ধতি:

1. Clean, wash, drain the water of all leafy vegetable. পরিচ্ছন্ন, ধোয়ে সব শাক সবজির পানি ঝরিয়ে নিতে হবে.

2. In a pot place spinach, salt, garlic, water and boil it. let it cool. একটি পাত্রে শাক, লবণ, রসুন, পানি দিয়ে সিদ্ধ করে ঠান্ডা করে রাখতে হবে.

  

 3. In a blender now add tomato, chili and onion make smooth paste. একটি মিশ্রণকারী মেশিনে এখনটমেটোকাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজযোগ  করে মসৃণ পেস্ট করতে হবে
6. Now add mint, coriander blend it evenly. এখন পুদিনা, ধনে সমানভাবে মিশান.
7. Adjust chili and lemon according to taste. স্বাদ অনুযায়ী মরিচ ও লেবুর রস সামঞ্জস্য করুন.

cheese ball পনির বল!!
 PREP TIME: 10 MINUTES.  সংগ্রহ সময়:২ মিনিট.       

COOK TIME: 20 MINUTES. রান্নার সময়: ২০ মিনিট.

TOTAL TIME: 30 MINUTES. মোট সময়: ৩০ মিনিট

Makes  5 servings.পরিবেশন করুন  ৫ জনের  জন্য.

Ingredients: উপকরণ:

• 2 cup cheese, cut into small pieces . ২ কাপ পনির ছোট টুকরা করে কাটা.
• 1 teaspoon chili powder. ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো.
• 1 cup flour. ১ কাপ ময়দা.
• 1 medium onion, cut. ১ টি মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা.
• 1/2 cup corn flour. ১/২ কাপ ভূট্টা গুঁড়া.
•  1 cup rice powder. ১ কাপ চালের গুঁড়া .
• 1 tea spoon cumin powder. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো.
• water as needed. প্রয়োজন মত পানি.
•  Oil for fry. ভাজার জন্য তেল.
• Salt to taste. লবণ স্বাদ মত.
• Black cumin 1/2 tea spoon. কালো জিরা ১/২  চা চামচ.

Method: পদ্ধতি:

1.  In a bowl add all the ingredients together. একটি বাটিতে সব উপকরণ একসঙ্গে যোগ করুন.

2. Mix well, make smooth batter. ভালোভাবে মিশিয়ে মসৃণ গোলা করুন.

3. In a large pan heat the oil in medium heat and deep fry or until it is golden brown and crispy. একটি বৃহৎ প্যানের মধ্য তেল গরম করে মাঝারি তাপে  ভাজুন বা সুবর্ণ বাদামী এবং মচমচে করে ভাজুন.  

4.  Gently shake the fried over your pan to remove excess oil. বাড়তি তেল ফেলার জন্য আপনার প্যানের উপরে  ভাজা বল গুলো কে আলতো করে ঝাঁকান.

5. Serve hot with sauce  for dipping.  চাটনির সাথে গরম পরিবেশন করুন.

Potato and pea Crispy cutlet আলু এবং মটরের মচমচে চপ !! Fully vegetarian সম্পূর্ণ নিরামিষ !!!

Like me on Facebook page !!
www.safrinlipi.wordpress.com

PREP TIME: 12 MINUTES.  সংগ্রহ সময়:১২ মিনিট.       

COOK TIME: 5+5 MINUTES. রান্নার সময়: ৫+৫ মিনিট.

TOTAL TIME: 22 MINUTES. মোট সময়: ২২ মিনিট

Makes  6 servings.পরিবেশন করুন  ৬ জনের  জন্য.

Ingredients: উপকরণ:

• 1/2 cup corn flour. ১/২ কাপ ভূট্টার ময়দা.
• 1/2 cup bread crumbs. ১/২  কাপ পাউরুটির গুঁড়ো.
• 1 tea spoon cumin powder. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো.
• 1 tea spoon coriander powder. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া.
• Salt to taste. লবণ স্বাদ মত.
• 1  tea spoon chili . ১ চামচ মরিচ গুঁড়া .
• Coriander leaves chopped 1/2 cup. ধনে পাতা ১/২ কাপ কাটা.
• 1 cup fried onion. ১ কাপ পেঁয়াজ ভাজা.
• 2 medium potatoes, mashed.  ২ টি মাঝারি আলুর ভর্তা.
• 2 cup boiled pea, mashed.  ২ কাপ মটর ভর্তা.

For fried onion you can visit this link ভাজা পেঁয়াজ আপনি এই লিঙ্কটি ভিজিট করতে পারেন

Oil for fry. ভাজার জন্য তেল.

**For batter পিটা বা গোলার জন্য:

1. 2 cups bread crumbs. ২  কাপ পাউরুটির গুঁড়ো.
2. Water as needed. প্রয়োজন মত পানি.
3. Half cup corn flour হাফ কাপ  ভূট্টার ময়দা.
4. Pinch of salt  লবণ এক চিম্টি. 
5.  One teaspoon Coriander, cumin powder এক চা চামচ ধনে, জিরা গুঁড়া.

Method: পদ্ধতি:

1. In a bowl add all the ingredients together. একটি বাটিতে সব উপকরণ একসঙ্গে যোগ করুন.

2. Make soft dough with the mixture. ভাল করে মথে নরম কাই বা মালকড়ি করে নিন.

3. Take a small ball size dough in your palm and make a shape.  আপনার করতলের মধ্যে একটি ছোট বল আকারের মালকড়ি নিন এবং একটি আকৃতি দিন .

4. Half cup corn flour, pinch of salt, one teaspoon coriander, cumin powder with water, mix well, make smooth batter.হাফ কাপ ভূট্টার ময়দা, ১ চিম্টি লবণ, এক চা চামচ ধনে, জিরা পানি দিয়ে মরিচ গুঁড়া, ভালোভাবে মিশিয়ে মসৃণ গোলা করুন. 

5. When you finished  shaping, roll each cutlet in the batter then bread crumbs. চপ বানানো শেষ হলে গোলানো ময়দায় এবং পরে রুটির গুড়াতে গড়িয়ে নিন. 
6.  Do it same for rest of the dough. In a fry pan heat the oil in medium heat and fry until golden brown. বাকি মালকড়ি দিয়ে একই ভাবে সব করে নিন. একটি প্যানের মধ্যে তেল গরম করে সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপে ভাজুন .

7.  Serve hot with sauce  for dipping.  চাটনির সাথে গরম পরিবেশন করুন.  

Fish with spinach পালং এর সঙ্গে মাছ !!!

Like me on Facebook page !!
www.safrinlipi.wordpress.com

Prep Time: 10 minutes.  সংগ্রহ সময়: ১০ মিনিট.  
Cook Time: 10 minutes. রান্নার সময়: ১০ মিনিট. 
Total Time: 20 minutes. মোট সময়: ২০ মিনিট.
Makes  5 servings.পরিবেশন করুন  ৫ জনের  জন্য.
Ingredients: উপকরণ:

• Onions paste 1/2 cup. পেঁয়াজ ১/২ কাপ পেস্ট করুন.
• 2 cups boneless fish, cubes. ২ কাপ কাঁটা ছারা  মাছ , কিউব করে কাটা .
• Salt to taste. লবণ স্বাদ মত.
• 4 green chili chopped. ৪ টি কাঁচা মরিচ কাটা.
• 2 table spoon butter .  ২ টেবিল চামচ মাখন .
• 1 tea spoon garlic, ginger paste. ১ চা চামচ আদা, রসুন বাটা.
• 1 tbs lemon juice.  ১  টেবিল চামচ লেবুর রস.
• 1/2 teaspoon turmeric powder.১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া.
• Red chili powder 1 tea spoon. লাল মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ.
• Cinnamon 1 inch. দারুচিনি ১ ইঞ্চি.
• bay leaves 2. তেজ পাতা ২ টি.
• 1 tsp cumin powder. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া.
• 2 table spoons water. ২ টেবিল চামচ পানি.
• 2 bunch of spinach. ২ আটি পালং শাক.

****kachi biryani spice powder 1 table spoon .  1 টেবিল চামচ কাচ্চি বিরিয়ানি মসলা গুঁড়া.  

For masala click the link মশলা জন্য লিঙ্কে ক্লিক করুন

Method: পদ্ধতি:

1. Clean, wash, drain the water of all leafy vegetable. পরিচ্ছন্ন, ধোয়ে সব শাক সবজির পানি ঝরিয়ে নিতে হবে.

2. In a pot place spinach, salt, water and boil it. let it cool. একটি পাত্রে শাক, লবণ, পানি দিয়ে সিদ্ধ করে ঠান্ডা করে রাখতে হবে.

3. In a blender now add,  make smooth paste. একটি মিশ্রণকারী মেশিনে এখন  মসৃণ পেস্ট করতে হবে.

4 . Heat butter in a pan and cinnamon, bay leaves fry until it become golden.  একটি প্যানের মধ্যে মাখন গরম করে  দারুচিনি , তেজপাতা দিয়ে দিন, এটা সুবর্ণ  হওয়া পর্যন্ত ভাজুন .

5. Add onion, ginger paste and cook for 3 mins or fry till the butter floats to the top. পেঁয়াজ বাটা, আদা পেস্ট যোগ করুন এবং মাখন উপরে ভাসা পর্যন্ত  ৩ মিনিটের জন্য রান্না করুন.

6. Add kachi biryani spice powder, turmeric powder, salt ,green chili and water and stir. কাচ্চি বিরিয়ানি মসলা ,হলুদ গুঁড়া, কাঁচা মরিচ, লবণ দিয়ে নাড়ুন এবং পানি িদন.

7.  When it start boiling add fish cook for one mins.  ফুটন্তে শুরু করলে মাছ যোগ করুন এবং এক মিনিটের জন্য রান্না করুন.

8. Now turn the fish carefully, close the lid and cook for 5 mins or  until gravy become thick. এখন মাছ সাবধানে ঘুরিয়ে দিন , ঢাকনা বন্ধ করুন এবং ৫ মিনিটের জন্য রান্না করুন বা রসা ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন  .

9. When oil start to separates from fish Masala, add the paste in it. তেল মাছের মশলা থেকে আলাদা হতে শুরু হলে , এর মধ্যে পালং যোগ করুন.

10. Cover with a lid and let it simmer on medium flame for 4 mins.  একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন  এবং এটি ৪ মিনিটের জন্য মাঝারি শিখার উপর অল্প আঁচে রান্না করুন.

11. Open lid add  cumin powder  stir nicely, and cook for 1 more mins on low heat.  ঢাকনা খুলুন, জিরাগুড়ো  দিয়ে  কম তাপের উপর আরো ১ মিনিটের জন্য রান্না করুন.

12. Once the water is absorbed serve hot with rice or fried rice. একবার পানি শুকিয়ে গেলে ভাত বা পোলাউ এর সঙ্গে গরম পরিবেশন করুন.

Dried lotiya fish bhuna লোটিয়া শুটকি ভূনা !!

Like me on Facebook page !!
www.safrinlipi.wordpress.com

 Prep Time: 15 minutes.  সংগ্রহ সময়: ১৫ মিনিট.  

Cook Time: 15 minutes. রান্নার সময়: ১৫ মিনিট. 

Total Time: 30 minutes. মোট সময়: ৩০ মিনিট.

Makes  6 servings.পরিবেশন করুন  ৬ জনের  জন্য.

Ingredients: উপকরণ:

• 250 g LOTIYA (dried fish). লোটিয়া শুটকি মাছ ২৫০ গ্রাম.
• 2 tablespoon  oil. ১ টেবিল চামচ তেল.
• 1 whole garlic. ১ টি গোটা রসুন.
• salt as needed.  লবণ প্রয়োজন মত.
• 1 teaspoon red chili powder. ১ চা চামচ মরচ গুঁড়ো.
• 1/2 teaspoon turmeric powder.১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া.
• 1 teaspoon coriander powder. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া.
• 1/2 cup coriander leaves. ১/২ কাপ ধনে পাতা.
• 1/2 cup fried onion. ১/২ কাপ পেঁয়াজ ভাজা.
• 2 large onion, cut. 2 বড় পেঁয়াজ, কাটা.
• 1 teaspoon ginger paste. ১ চা চামচ আদা,  বাটা.
• 2 tablespoon water. ২ টেবিল চামচ পানি.
• 5-6 green chili. ৫-৬ টি কাঁচা মরিচ চিরা.

Method: পদ্ধতি:

1. Clean, cut and Fry the dried fish with out oil.   পরিষ্কার করে কেটে এবং তেল ছাড়া লোটিয়া শুটকি ভাজুন.

2. Soak in hot water for 15 mins. Remove bone from the dried fish  ১৫ মিনিটের জন্য গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন. শুটকি থেকে হাড় অপসারণ বা কাটা ছাড়িয়ে নিন.

3. Heat oil on a pan and fry the garlic on medium heat . চুলাতে মাঝারি তাপের উপর একটি প্যানে  তেল গরম করে তাতে দিয়ে রসুন  টুকরা ভাজুন.

4. Add ginger, onion, salt. Saute till the onions begin to turn a pale golden brown in color. . এতে আদা, পেঁয়াজ, লবন যোগ করুন ১ মিনিট এর  জন্য রান্না করতে হবে. . পেঁয়াজ সাঁতলান রঙের একটি ফ্যাকাশে সুবর্ণ বাদামী রং না হওয়া পর্যন্ত  নাড়া চালু  রাখুন.

5. Now add all the powder spices. Mix well. এখন সব গুঁড়া মসলা, যোগ করুন. ভালোভাবে মেশান.

6.  Add 2 tbs water, and cook until the oil begins to comes up.  ২টে; চামচ পানি যোগ করুন, এবং তেল ওপরে আসে  শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে হবে.

7. Add the dried fish pieces, green chili. Mix it well and close the lid  . Cook it under medium flame for 5 mins or  till all the water is released. Keep stirring every 3 mins. . শুটকি টুকরা, কাঁচা মরিচ দিয়ে, ভাল ভাবে মিশ্রিত করুন এবং ঢাকনা বন্ধ করুন. ৫ মিনিটের  জন্য মাঝারি আঁচে বা সব পানি বের হওয়া পর্যন্ত এটি রান্না করতে হবে. প্রতি ৩ মিনিট  পরপর নাড়তে থাকুন .

8. Open the lid and cook for few mins ঢাকনা খুলুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন.
9.  When all water evaporated and dry add coriander leaves, fried onion. serve with hot rice, polau.  সব পানি ঘনীভূত বা শুকিয়ে গেলে ধনিয়া পাতা, ভাজা পেয়াজ দিয়ে, গরম ভাত, পোলাও দিয়ে পরিবেশন করুন.

Raw banana fry কাঁচা কলা ভাজা !!!

Like me on Facebook page !!
www.safrinlipi.wordpress.com

 

PREP TIME: 5 MINUTES.  সংগ্রহ সময়: ৫ মিনিট.       

COOK TIME: 15 MINUTES. রান্নার সময়: ১৫ মিনিট.

TOTAL TIME: 20 MINUTES. মোট সময়: ২০ মিনিট

Makes  5 servings.পরিবেশন করুন  ৫ জনের  জন্য.

Ingredients: উপকরণ:

3 -4 green chili chopped. ৩-৪ টি কাঁচা মরিচ কাটা.

1 onion, thinly sliced.  পেঁয়াজ ১ টি পাতলা টুকরা করা.

Coriander leaves chopped 1/2 cup. ধনে পাতা ১/২ কাপ কাটা.

Juice of 1 lime. ১ টি লেবু রস.

5  bananas ৫ টি কলা.

1 tsp salt, ১ চা চামচ লবন,

 a pinch of turmeric powder১ চিমটী হলুদ.

1 tsp chili powder ১ চা চামচ মরিচ গুড়া.

1 teaspoon chat powder. ১ চা চামচ  চটপটি মসলা.

One egg একটি ডিম.

Two tablespoon gram flour দুই টেবিল চামচ বেশন.

A pinch of dried mint শুকনো পুদিনা এক চিম্টি.

**Oil for fry. ভাজার জন্য তেল.

Method: পদ্ধতি:

1. Take a bunch of bananas. Wash nicely. Remove the green skin and boiled ৫ টি কলা সুন্দরভাবে ধোবেন. সবুজ চামড়ার সরান এবং সেদ্ধ করুন. 

2. In a bowl add all the ingredients together. একটি বাটিতে সব উপকরণ একসঙ্গে যোগ করুন.

3. In a large pan heat the oil in medium heat and deep fry about five minutes or until it is golden brown. একটি বৃহৎ প্যানের মধ্য তেল গরম করে পাঁচ মিনিট মাঝারি তাপে  ভাজুন বা সুবর্ণ বাদামী এবং মচমচে করে ভাজুন.

4. Gently shake the  fried  over your pan to remove excess oil.  বাড়তি তেল ফেলার জন্য আপনার প্যানের উপরে আলতো করে ঝাঁকান.

5.  Serve hot with sauce  for dipping.  চাটনির সাথে গরম পরিবেশন করুন. 

How to use green apple সবুজ আপেল ব্যবহার !!

Like me on Facebook page !!
www.safrinlipi.wordpress.com 

1. Spicy, sour,sweet, green apple. মসলাযুক্ত, ঝাল, মিষ্টি, টক, সবুজ আপেল !!

 

Ingredients: উপকরণ:

• 1 tablespoon  jaggery. ১ টেবিল চামচ গুড়.
• Pinch of chat powder. এক চিম্টি চ্যাট পাউডার .
• 2 green apple. ২ টি সবুজ আপেল.
• 1 tea spoon red chilie flakes. ১ চা চামচ মরিচ ভাংঙা.
• salt as needed.  লবণ প্রয়োজন মত.
• One tomato, cut. একটি টমেটো, কাটা.
• Few mint leaves. কয়েকটি পুদিনা পাতা.
• One table spoon yogurt. এক টেবিল চামচ দই.

Method: পদ্ধতি:

1. Wash all the green apples. সব আপেল ধুয়ে নিন.

2. Peel the skin of all the apples and cut.  খোসা ছাড়িয়ে নিন সব আপেলের .

3. Add all the ingredients together and mix nicely. সব উপকরণ একসঙ্গে যোগ করুন এবং সুন্দরভাবে মিশিয়ে নিন.

4. Adjust chili and jaggery according to taste. স্বাদ অনুযায়ী গুড়, মরিচের সামঞ্জস্য করুন.

5. Serve spicy, sour,sweet , green apple. মসলাযুক্ত, ঝাল, মিষ্টি মিশ্রিত সবুজ আপেল পরিবেশন.

2. Spicy  green apple. মসলাযুক্ত সবুজ আপেল !!

Ingredients:উপকরণ:
8-10 red chilies. ৪-১০ লাল মরিচ.
1 tablespoon mustard oil. ১ টেবিল চামচ সরিষা তেল.
salt as needed. লবণ প্রয়োজন মত.
Raw apple, slice. কাঁচা আপেল ফালি করা.

Method: পদ্ধতি:
1. Heat the oil a pan and fry the red chilies . একটি প্যানে তৈল গরম করে তাতে লাল মরিচ ভাজুন.
2. Grind the fried chilies, When it is cool এটা ঠান্ডা হলে ভাল করে পিশতে হবে.
3. Mix with salt লবণের সাথে মিশিয়ে নিন.
4. Spread on the apple slice. আপেলের ফালির উপর ছড়িয়ে দিন.
5. Adjust chili, according to taste. স্বাদ অনুযায়ী মরিচের সামঞ্জস্য করুন.
***Enjoy !! উপভোগ করুন !!

 3. Spicy green paste with green apple.সবুজ আপেল সঙ্গে মসলাযুক্ত সবুজ পেস্ট.

Ingredients: উপকরণ:

• Salt to taste. লবণ স্বাদ মত.
• 1 tablespoon chili flakes. ১  টেবিল চামচ মরিচ ভাংঙা.
• 1/2 cup mint, coriander and spinach paste. ১/২ কাপ পুদিনা, ধনে ও শাক পেস্ট..
• 2 medium apples, slice . ২ টি মাঝারি আপেল,ফালি .
• One table spoon mayonnaise  এক টেবিল চামচ মেয়নেজ.

In a large bowl mix all the ingredients together and enjoy !! একটি বড় বাটি মধ্যে সব কটি উপাদান মিশ্রিত এবং উপভোগ কর !!

4. Apple salad আপেল সালাদ !!

Ingredients: উপকরণ:

• 3 tablespoon green chili  . ৩ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ.
• Pinch of chat powder. এক চিম্টি চ্যাট পাউডার .
• 2 green mango. ২ টি সবুজ আম.
• 1 tea spoon red chilie flakes. ১ চা চামচ মরিচ ভাংঙা.
• salt as needed.  লবণ প্রয়োজন মত.
• One tomato, cut. এক টমেটো, কাটা.
• Few mint leaves. কয়েকটি পুদিনা পাতা.
• One cup sausage, cut  এক কাপ সসেজ, কাটা.
• One tablespoon lemon juice এক টেবিল চামচ লেবুর রস.

In a large bowl mix all the ingredients together and enjoy !! একটি বড় বাটি মধ্যে সব কটি উপাদান মিশ্রিত এবং উপভোগ কর !!

5. Spicy apple mayonnaise মসলাদার অ্যাপল মেয়নেজ !!

Ingredients: উপকরণ:

• Salt to taste. লবণ স্বাদ মত.
• 1 tea spoon chili flakes. ১ চা চামচ মরিচ ভাংঙা.
• 2 medium apples, slice . ২ টি মাঝারি আপেল,ফালি .
• One table spoon mayonnaise  এক টেবিল চামচ মেয়নেজ.
• Little lemon juice সামান্য লেবুর রস.

In a large bowl mix all the ingredients together and enjoy !! একটি বড় বাটি মধ্যে সব কটি উপাদান মিশ্রিত এবং উপভোগ কর !!

6. Creamy apple, fruits salad কোমল ও মসৃণ আপেল, ফলমূল সালাদ !!

Ingredients: উপকরন:

• Apples 1.আপেল ১ টি.
• Pear 1. নাসপাতি ১ টি .
• fresh cream 250 g. তাজা ক্রিম ২৫0 গ্রাম.
• 1 bananas. ১ টি  কলা.
• Dates three.   তিন টি খেজুর.
• Bit of honey মধু একটু.

Cut all the fruits in proper shape সঠিক আকারে সব ফল কাটুন.

In a large bowl mix all the ingredients together and enjoy !! একটি বড় বাটি মধ্যে সব কটি উপাদান মিশ্রিত এবং উপভোগ কর !!

7. Spicy apple, vegetables salad মসলাদার অ্যাপল, সবজি সালাদ !!

Ingredients: উপকরণ:

• 2  cups chopped cucumber.  ২ কাপ শশা কুচানো.
• 2 tbs onion, chopped. ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ  কুচানো.
• 1 avocado chopped. ১ টি আভাকাডো, কাটা.
• 2 tsp chopped green chili. ২ চা চামচ কাটা কাঁচা মরিচ.
•  salt to taste.  লবণ স্বাদ  মত.
• 1 medium tomato chopped. ১ টি মাঝারি টমেটো টুকরা করা.
• Apples 1.আপেল ১ টি.
• Few mint leaves. কয়েকটি পুদিনা পাতা.
• 1 tablespoon chili flakes. ১  টেবিল চামচ মরিচ ভাংঙা.
• 1 table spoon olive oil 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল.

In a large bowl mix all the ingredients together and enjoy !! একটি বড় বাটি মধ্যে সব কটি উপাদান মিশ্রিত এবং উপভোগ কর !!