Jackfruit cake In the Microwave oven কাঁঠালের পিঠা মাইক্রোওয়েভ ওভেন !!

Jackfruit cake In the Microwave oven কাঁঠালের পিঠা মাইক্রোওয়েভ ওভেন !!

Like me on Facebook page !!
www.safrinlipi.wordpress.com
 Prep Time: 15 minutes.  সংগ্রহ সময়: ১৫ মিনিট.  

Total Time: As needed.মোট সময়: প্রয়োজন হিসাবে.

Makes 10 servings.পরিবেশন করুন  ১০ জনের  জন্য.

Ingredients: উপকরন:

• One big jack fruit, full.এক বড় কাঁঠাল, পুরো.
• Two kg rice powder.দুই কেজি চালের গুঁড়া.
• One kg Jaggery .এক  কেজি গুড়.
• Salt to taste.লবণ স্বাদ অনুযায়ী .
• One teaspoon baking powder. এক চা চামচ বেকিং পাউডার.

Method: পদ্ধতি:

1. Take a large mixing bowl  and remove seeds . একটি বড় বুলে  কাঁঠালের বীচি ফেলে দিন.

2.  In a large bowl combine jack fruit  rice flour, salt, baking powder together. একটি  বড় বুলে চাউলের আটা, কাঁঠাল, লবন, বেকিং পাউডার এক সাথে মিশিয়ে  নিতে হবে.

3. Add jaggery and mix well. গুড় মিশিয়ে ভাল করে নাড়ুন. keep aside for six hours.  As shown above . ছয় ঘন্টার জন্য একপাশে রাখুন. উপরের বর্ণনা অনুযায়ী. গোলাটা পুরোপুরি আসতে হবে.

4. 

 Grease the baking dish with butter. আর একটি বর বাটিতে মাখন মাখিয়ে রাখুন.

5. 

Preheat the oven 180 c. উবেন ১৮০ সে; পীহীট করে করে নিন.

6. 

Spread the batter in prepared dish. প্রস্তুত থালার মধ্যে গোলা ছড়িয়ে দিন.

7.

Bake it for 27 mins or until knife inserted near centers of the pitha comes out clean. ২৭ মি;বেক করতে হবে বা চাকু দিয়ে এর মাঝখানে হালকা চাপ দিয়ে যদি চাকুর গায়ে কুনো কিছু না লাগে তত খন বেক করতে হবে.

8. 

Serve when it becomes cooled. এটি পরিবেশন করুন যখন এটা ঠান্ডা হয়ে যায়.