Quick and easy, creamy pumpkin soup দ্রুত এবং সহজ, কোমল ও মসৃণ কুমড়ো সুপ !!!

Like me on Facebook page !!
www.safrinlipi.wordpress.com

Prep Time: 10 minutes.  সংগ্রহ সময়: ১০ মিনিট.       

Cook Time: 10 minutes. রান্নার সময়:১০ মিনিট.

Total Time: 20 minutes. মোট সময়: ২০ মিনিট.

Makes  4  servings.পরিবেশন করুন  ৪ জনের  জন্য.

Ingredients: উপকরণ:

• 1/2 kg pumpkin chopped. ১/২ কেজি কুমড়া কাটা.
• 1/4 cup onion chopped. ১/৪ কাপ পেঁয়াজ পাতলা টুকরা করা.
• 4 cups water. ৪ কাপ পানি.
• salt to taste.  লবণ স্বাদ মত.
• 1 tea spoon seasoning oil. ১ চা চামচ মসলা তেল.
• 1/2 cup cream. ১/২ কাপ তাজা ক্রিম .
•  1 teaspoon garlic . ১ চা চামচ  রসুন.
• Half teaspoon cinnamon powder অর্ধেক চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া.

Method: পদ্ধতি:
1. In a  cooker add all the ingredients. একটি কুকারে সব উপকরণ যোগ করুন. 

2. Close the lid and let it whistle for 5-6 times. Turn off the stove. Wait till all the pressure is release. . ঢাকনা বন্ধ করুন এবং এটি ৫-৬ বার সিটি দিতে দিন. চুলা বন্ধ করুন. নিজ থেকে পে্সার কুকারের সব বাতাস বের হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন.

3. With the whipper whip the boil ingredients to a smooth mixture. উপকরন গুলো কে ভাল করে ফেটিয়ে একটি মসৃণ মিশ্রণ  বানাতে হবে.

.4 Slowly add fresh cream. ধীরে ধীরে তাজা ক্রিম যোগ করুন. 

5. Serve hot soup .  গরম স্যুপ পরিবেশন.