Lime cup cake লেবু কাপ কেক !!

Like me on Facebook page !!
www.safrinlipi.wordpress.com
https://safrinlipi.blogspot.com

Prep Time: 10 minutes.  সংগ্রহ সময়: ১০ মিনিট.       

Cook Time: 27 minutes. রান্নার সময়: ২৭ মিনিট.

Total Time: 37 minutes. মোট সময়: ৩৭ মিনিট.

Makes  8 servings.পরিবেশন করুন  ৮ জনের  জন্য.

Ingredients: উপকরণ:

• Butter half cup. মাখন আধা কাপ.
• Sugar powder 1 cup. চিনি গুঁড়া ১ কাপ.
• 3 eggs. ৩ ডিম.
• 1 cup all purpose flour.  ১ কাপ  ময়দা.
•  1 tsp baking powder.  চা চামচ বেকিং পাউডার.
•  Salt 1/4 tsp. লবণ ১/৪ চা চামচ.
• 1 tea spoon lime juice. ১ চা চামচ লেবু রস.
• Baking cups 20. বেকিং কাপ ২০ টি.

Method: পদ্ধতি:

1. Take a large mixing bowl beat butter and sugar until combined. আর একটি বড় বুলে মাখন ও চিনি ভাল ভবে ফেটাতে হবে. 

2. Add eggs one by one. ডিম একের পর এক যোগ করুন.

3.  In a medium bowl combine flour, salt, baking powder and sieve the flour. একটি মাঝারি বুলে ময়দা, লবন, বেকিং পাউডার এক সাথে মিশিয়ে চালনি দিয়ে চেলে নিতে হবে.

4. Add flour mixture slowly in to egg mixture, beat until combined.  ধীরে ধীরে ডিমের মিশ্রণের মধ্যে ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং আছতে করে ফেটতে থাকুন. 

5. Add lime juice in to the mixture, beat just until combined. মিশ্রণের মধ্যে লেবু রস  যোগ করুন, ভাল করে মিশিয়ে ফেটাতে হবে যত খন ভারি গুলা না হয়. 

6.  Spread the batter in baking cup. প্রস্তুত বেকিং কাপ র মধ্যে গোলা ছড়িয়ে দিন.

7.  Preheat the oven 180 c. উবেন ১৮০ সে; পীহীট করে করে নিন.

8. Bake it for 27 mins or until knife inserted near centers of the cake comes out clean. ২৭ মি;বেক করতে হবে বা চাকু দিয়ে কেক এর মাঝখানে হালকা চাপ দিয়ে যদি চাকুর গায়ে কুনো কিছু না লাগে তত খন বেক করতে হবে.

9.  Remove from oven and serve with tea or coffee. ওভেন থেকে সরান এবং চা বা কফি দিয়ে পরিবেশন করুন.