www.safrinlipi.wordpress.com
Prep Time: 8 minutes. সংগ্রহ সময়: ৮ মিনিট.
Cook Time: 6 minutes. রান্নার সময়: ৬ মিনিট.
Total Time: 14 minutes. মোট সময়: ১৪ মিনিট
Makes 6 servings.পরিবেশন করুন ৬ জনের জন্য.
Ingredients: উপকরণ:
400 g pasta. ৪০০ গ্রাম পাস্তা.
1 cup onion chopped. ১ কাপ পেঁয়াজ টুকরা করা.
1 cup carrot chopped. ১ কাপ গাজর টুকরা করা.
Salt to taste. লবণ স্বাদ মত.
6 eggs, half fried. ডিম ৬ টি, অর্ধেক ভাজা.
4 green chili chopped. ৪ টি কাঁচা মরিচ কাটা.
basil leaves . তুলসি পাতা .
2 table spoon sunflower oil. সূর্যমুখী তেল ২ টেবিল চামচ.
2 table spoon garlic chopped. ২ টেবিল চামচ রসুন কাটা.
2 table spoon cashew nut chopped. ২ টেবিল চামচ হিজলি বাদাম টুকরা করা.
1/2 cup mayonnaise. ১/২ কাপ মেয়নেজ.
Method: পদ্ধতি:
1.Boil water and add salt to it. পাতিলে পানি এবং লবণ দিয়ে গরম করে হবে.
2. Add pasta and let it cook for few minutes. পাস্তা যোগ করুন এবং এটি কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন.
3. Transfer it in net bowl for draining and wash with little water. Keep aside. সিদ্ধ হলে ড্রেন করার জন্য জালি বাটির মধ্যে এগুলো হস্তান্তর করুন এবং সামান্য পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন. এক পাশে সরিয়ে রাখুন.
4. In a fry pan add oil and garlic, chilies, . একটি প্যানে তেল দিয়ে গরম করে রসুন, মরিচ, দিয়ে ভাজতে হবে.
5. Add all the vegetables, stir well, cover and cook for 3 mins. সবজি দিয়ে দিন. ঢেকে দিন এবং ৩ মিনিটের জন্য রান্না করুন.
7. In pasta add mayonnaise mix well. পাস্তাতে মেয়নেজ যোগ করুন. ভালভাবে মিশ্রিত করা.
